豆豉蒸排骨的步骤，豆豉蒸排骨怎么做。

排骨(一字排骨)1

豆豉多少克没量过，看图就知道了(我放的多一点，比我的少一点)

料酒一勺(什么牌子都行，我用的是海天)。

一勺美味的酱油

豆豉蒸排骨？

首先，第一步是把买回来的排骨洗干净，多洗几次，沥干水分(这个洗好的排骨我没拍，省略了)

其次，在碗里放一些料酒，然后倒入很鲜的酱油(必须是很鲜的酱油才能入味)，搅拌均匀，腌制(如图)，一般半小时。

第三，在一个盘子下面铺一些豆豉，放一些腌制好的排骨，在面上撒一些豆豉(我不小心把豆豉放多了，所以你可以放少一点，当然如果你喜欢咸的食物，可以这样铺)，记得把腌制过程中的汁液撒在排骨上。然后直接蒸，记得用盖子盖好盘子(不然水会影响口感)。如果用蒸锅蒸，要一个半小时，高压锅或者电压力锅蒸的更快。我家用电压力锅20分钟就能拿出来，不用放什么进去，等着吃就行了。简单容易，对吧？: )

最后从蒸锅里拿出来的成品是这样的。一阵清香迎面扑来~