丸子汤怎么做？

将肉末放入碗中，在肉末中加入蛋清、酱油、料酒、盐和水淀粉，可以使肉丸更有弹性和嚼劲！戴上手套，用力抓。

蛋清要往一个方向打，直到起泡。2搅拌时要往一个方向搅拌，直到搅拌不动为止。这样的丸子不仅味道好，而且不会散。