冷冻鳕鱼片怎么做好吃？

材料:鳕鱼2条，约260g，1汤匙橄榄油或其他植物油，1汤匙料酒，蒜粉，姜粉，盐。

步骤:

1，鳕鱼解冻。不要直接在水中解冻鱼。

2.加入料酒、蒜末、姜粉、盐腌制15分钟左右。

3.不要粘在煎锅上。将腌制好的鳕鱼放入小热锅中，慢火煎5到7分钟。期间，每隔2分钟左右水平晃动几下煎锅，防止粘锅。不要直接转动鳕鱼，否则它会坏掉的。

4.煎完一面后，用木铲配合筷子，小心翻面，按上述方法继续煎5至7分钟。

5.小心倒入盘中。