夏天桃子做什么甜品或者饮料可以消暑？

桃肉酸甜，性温，入肠胃；具有滋阴生津、润燥活血的功效；可见桃子不是凉的而是暖的。桃子吃多了会热，所以如果你体质偏热，看到鲜红的桃子，就不要吃了。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。一般来说，热盛体质的人，夏季新陈代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常面红耳赤，口干舌燥，烦躁便秘，夏天特别喜欢吃生冷的东西。桃子的品种很多，口感非常酥脆，营养丰富，水分充足，所以桃子深受朋友们的喜爱。很多水果都可以加工成不同种类的美食，那么桃子可以做什么美食呢？

首先，桃子饼干甜点

材料:黄金桃2个，巧克力饼干4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量。

练习:

1.黄金桃洗净备用，去皮切块，放入小沸锅中，加入适量水和冰糖煮10分钟左右。桃子软烂时关火，加点蜂蜜调味，让桃子看起来更有光泽。这样煮出来的桃子可以当罐头吃，一点也不比罐头差。

2.开始做甜点。准备好所有的材料。将软桃切成小块备用。将饼干装入保鲜袋，用擀面杖磨成颗粒。活着的男孩争先恐后地擦干它们。结果饼干被三下五下一点点碾碎，奶油用电动打蛋器打成不流动的状态。

3.在玻璃碗底部铺上两勺曲奇颗粒，然后在曲奇上涂一层奶油，再放一层黄桃。加的量根据自己的口味，再铺一层曲奇、奶油、黄桃。重复两次。最后，在黄桃上撒上适量的曲奇颗粒，用薄荷装饰。

第二，法式桃子布丁

主料:水蜜桃罐头或新鲜水蜜桃2个，低筋面粉50g，辅料:奶油50g，牛奶250c.c，鲜奶油50c.c，调料:鸡蛋3个，糖100g，柠檬汁30c.c。

练习:

1，牛奶加糖小火煮至糖融化后关火，再加入鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。将鸡蛋打匀，加入(1)食材(牛奶和蛋糊)拌匀。将奶油用小火融化，面粉过筛备用。先将1/3牛奶蛋糊和面粉倒入面糊中，然后加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶和蛋糊慢慢倒入稀释好的面糊中，然后倒入抹油的烘焙模具中。

2.将桃子切片，排列在面糊上，送入预热到170摄氏度的烤箱，烤30~40分钟。烤好后可以在表面撒一层薄薄的细糖，增加美观。

第三，桃子馒头

材料:水蜜桃250g，中筋面粉，15g糖，5g植物油，3g酵母，少许红酵母粉，135g温水。

练习:

1，桃碎，所有原料(除红曲米粉外)混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。分30克小面团，加入少许红曲粉，揉成粉红色面团。然后把白面团擀成薄片，从一端卷成条状，切成六块，揉成馒头。粉色的面团也分成六小块擀成中间厚边薄的圆皮，盖在白色的馒头上面。

2.把馒头放在桌子上，用双手揉成一个形状。用刮刀压出桃形，放入蒸笼中发酵20分钟(锅内注满冷水)，然后大火，SAIC后蒸10分钟，小火焖5分钟。

四、菠菜桃核桃沙拉

材料:山核桃75g，熟桃2个，1袋洗净的菠菜，喜欢的沙拉酱4汤匙。

练习:

1.预热烤箱到180度。将山核桃均匀的放在烤盘上，然后放入烤箱烘烤5-10分钟或者直到颜色变深。烤好后取出放在一边。

2.把桃子去皮(如果你喜欢的话)，去核，一个一个切成小块，然后把桃肉，菠菜和冷却的山核桃放在一个大碗里拌匀。然后倒入自己喜欢的沙拉酱，搅拌均匀。

好了，桃子的做法就介绍到这里。我们回家试试吧。