排骨绿豆汤的做法

将排骨清洗干净后用刀将排骨切成块儿放到锅内用水焯。抄的时候加入姜片，花椒粒，料酒煮沸以后排骨的杂质撇去就可以放在一边待用。接着在锅里放入排骨，姜片，加入清水，大火滚开以后，放入洗干净的绿豆。

一直等到沸腾以后转小火慢炖一个小时左右就可以了。有一点大家要注意的是在炖煮的期间用勺子撇去上面的浮沫，一直炖到汤汁浓稠绿豆酥烂。期间可以加入少许的盐调味。等煮好的时候，一到好喝又营养清热解毒的排骨绿豆汤就做好了。

每次我做的时候总是自己能喝好几大碗，而且我家的孩子也是最喜欢喝排骨绿豆汤。每次做这道菜的时候，他总是能喝下两三碗。泰国绿豆汤实在是太好喝了，而且做法也十分简单，大家可以尝试着做一下，品尝一下这道美味的，排骨绿豆汤。