煮蜗牛需要多长时间？先煮螺丝要多久？

2.一般炒螺蛳是不会焯水的，因为焯水可能会影响其肉质，螺蛳的肉容易变老，没有味道。但是蜗牛生活在水田和池塘里，体内会有一些寄生虫。为了杀死寄生虫，可以放入加有少量姜片的沸水中煮3-5分钟，然后经过炒制和烹调，就可以杀死蜗牛体内所有的寄生虫卵。