黑豆和红糖一起煮有什么作用？

黑豆富含大豆苷元、大豆皂醇和蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素和叶酸。大豆酿造的豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶，还含有少量B族维生素和抗生素。

扩展数据:

女性吃红糖的好处

1，抗衰老。每100g红糖含有90 mg钙、4 mg铁和少量核黄素、胡萝卜素。日本研究人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖。实验证明，它具有很强的抗氧化作用和明显的抗衰老作用。

2、血气。红糖能补益气血，是女性不可或缺的滋补品。相关研究表明，红糖含有丰富的微量元素，其中一些元素具有强烈刺激人体造血的作用。

3、暖脾胃。吃红糖还有活血、活血舒筋、温脾健胃、祛瘀生新的功效。

人民网-多吃黑豆，3大好处，来碗黑豆活血粥。

百度百科-黑豆糖水

人民网-女性要知道吃红糖有这三大好处！