应该怎么做才能让豆子好吃？

豆子应该算是日常生活中常见的食物，做菜的方法也是多种多样的。在这里，我想和大家分享一下如何把豆子做的好吃。

食品

菜豆

肉

辣椒

调味品

步骤/方法

豆角炒肉丝是我吃过最多的做法之一。味道非常好。把肉切成丝，然后往锅里倒点油，炒肉丝。当它有点金黄时，倒入豆子。炒豆子的时候慢慢加一点水，豆子快熟的时候加点调料。吃的时候可以倒一点香油。很好吃。

还有一个经常吃的是酸豆角。作为开胃菜，味道不错。准备一个大玻璃缸或者坛子，洗干净晾干，然后把豆子洗干净晾干，放在坛子里，再往坛子里加盐。如果先将盐融化，最好加入盐水，再加入少许胡椒粉，然后密封罐子，放在阴凉干燥的地方。一般一周就能吃完。吃的时候可以切成小块，拌着饭吃很好吃。

三

最后还有一种红烧豆角，也是常见的家常菜。把豆子洗干净后，把两个尖点切掉。如果豆子比较长，可以切成段。然后在预热好的锅中加入少许油，放入豆角炒香，再放入两勺糖，放入两勺酱油翻炒，然后用文火煨几分钟，最后加入盐、胡椒粉等调料出锅。