海带泡多久？

日常生活中浸泡海带时，可以将准备好的海带放入高压锅中煮一段时间，这样处理后的海带可以更好的软化。煮海带一般需要泡三个小时。海带是一种大型多年生食用藻类。孢子体大，褐色，扁平。分为叶、柄和固定器，固定器呈假根状。叶由表皮、皮层和髓组织组成，叶下部有孢子囊。

海带属于亚寒带藻类，北太平洋特有，大西洋也有一些海带分布。海带大部分分布在北半球，少量分布在南半球，一般生长在潮下带的海底岩石上。

海带的选择技巧

1，看肉嫩不嫩。

优质海带肉质细嫩，宽而长，颜色为深褐色或棕绿色，泥沙和杂质少；相反，第二种品质的海带，肉质较薄，叶片短而窄，颜色黄绿色，泥沙和杂质含量高。

2.看看内部是否完整

购买时，我们最好打开海带。全海带更好。如果有小块海带混入，说明质量不好。如果有破洞或者大面积破损，可能是被虫子吃了，或者是存放过程中发霉了。

3、感觉粘。

选用棕绿色海带，粘度高，加工后深绿色海带表面不粘。然而，经过化学处理的海带摸起来没有韧性。

4.闻一闻

挑选海带时，气味也是一个重要的方面。好的海带应该没有异味，有一定的海藻味。如果海带有某种奇怪的味道，说明这种海带可能不新鲜或者质量不好。所以在挑选海带的时候，一定要注意气味。