炎热的夏天，冰镇酸梅汤是我们的首选。冰镇酸梅汤应该用什么方法制作？

冰镇酸梅汤酸甜可口，开胃消暑，生津止渴，特别适合炎热的夏天饮用。那么你知道怎么做冰镇酸梅汤吗？怎么做？下面就和大家分享一下冰镇酸梅汤的做法。

一、冰鲜酸梅汤的做法。一、主料:乌梅一斤，辅料:甘草、山楂片、冰糖、陈皮。适宜方法:将乌梅、甘草、山楂、陈皮等食材分别洗净后，放入准备好的砂锅或汤锅中，加入山楂片和冰糖，注满水，水量至少为食材的3倍。烧开后，拿滤勺把食材过滤掉，剩下的汤汁过滤掉。

二、冰镇酸梅汤做法主料两个:乌梅七八个辅料:洛神花适量、山楂片适量、甘草适量、冰糖适量、陈皮适量做法:将所用食材全部清洗干净，放入盛有水的锅中。大火烧开，转中火继续煮半小时左右。半小时后，用滤勺滤出食材，汤汁留适量冰糖，煮熟即可。关火，晾凉，放入冰箱冷藏两小时左右即可饮用。

三、冰镇酸梅汤做法三主料:七八个左右辅料:山楂片、甘草、玫瑰花、陈皮、洛神花、桑葚、冰糖、薄荷叶。正确做法:将所有食材用水洗净，倒入盛满水的汤锅中，大火烧开，关火，加入适量冰糖慢慢融化，冰糖融化后用滤勺滤出。薄荷叶玫瑰花酸梅汤有一种特殊的风味，但要注意玫瑰花的量不要太多，一次最好不要超过五朵，容易引起皮肤过敏。