酸梅汤蒸鲈鱼的步骤酸梅汤怎么蒸鲈鱼？

2.辅料:酸梅2片，酸梅汁1汤匙。

3.鲈鱼洗净，切圆但不要切断，再用盐搓一下，清水洗净。

4.准备酸梅和酸梅汁。

5.将酸梅鼓入酸梅酱，弃去酸梅核。

6.将鲈鱼放入盘中，加入酸梅酱，均匀涂抹。

7.烧开水，把鳝鱼放进去。

8.中火蒸15分钟，关火。