阆中美食特产推荐

阆中是中国5 A级古镇景区，有上千年的历史。小镇的宁静和淳朴让人回归本真。都说四川的水土养人，所以诞生了漂亮的四川姑娘。听说这些四川姑娘就是吃这些特色菜长大的。今天，我将带你去看看阆中的三大特产:张飞牛肉、保宁醋、白糖馒头和“元朗三绝”的由来。

相传东汉末年，张飞担任巴西提督，镇守阆中七年，帮助刘贝贝拒曹魏边防，深受阆中百姓爱戴。张飞经常用他特制的熟牛肉奖励他的士兵，这种牛肉后来被称为“张飞牛肉”。

张飞牛肉，本名牛肉干或保宁牛肉干，产于四川省阆中市。其表面呈深黑色，切后肉色呈粉红色，肉质紧实，不燥不燥，软硬适中，食之咸而适口。上世纪80年代左右(约1985)，原阆中县牛羊肉加工厂厂长王正秋因其面黑心红，正式命名为张飞牛肉。因此，这个名字得到了恰当的命名，并很快为人们所熟悉。

阆中白糖小笼包阆中白糖小笼包是清代乾隆年间阆中回民哈公逵创制的一种小吃。既没有中国馒头的碱性涩味，也没有西方面包的微酸味道。1912，荣获巴拿马国际博览会银奖。1990，四川命名22种省级名小吃，保宁白糖小笼包要当第一。

保宁醋保宁醋是四川省地方传统特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋，俗称地名(今四川省阆中市保宁镇)，始于五代唐长兴元年(公元936年)保宁军治时，历史为1078。400年来，保宁醋经过不断探索和创新，终于形成了以麸醋和药用醋闻名的百年品牌。

元朗三大奇迹的最后一点来了！阆中著名的敏特小吃被央视节目强烈推荐。

事实上，这“元朗三绝”是一种非常特别的当地食物，既有汤又有粥，而且这种食物汇集了三种当地特产，所以这也是游客的一个必须品。

制作“元朗三绝”的主料是张飞牛肉、保宁醋和白糖馒头，它们原本是独立的特色菜，在20世纪90年代被一位名为陈春林的厨师组合成一道美味，也深受人们的喜爱。

欢迎大家来阆中玩，不仅可以体验美食，还可以体验当地的特色服务醋泡脚~