紫薯椰子丸怎么做？

辅料:椰奶、炼乳、蜂蜜。

1.将紫薯放入蒸锅，蒸熟去皮。

2.用土豆泥压骰子或擀面杖等。把紫薯压成泥，一定要压的很细。加入炼乳或动物奶油和蜂蜜，搅拌均匀。

3.拿一张保鲜膜或者一个小保鲜袋，放一勺紫薯泥在上面，摊平。

4.在紫薯糊上放适量豆瓣酱。

5.把保鲜膜包起来扎紧，紫薯就变成了一个小球。可以用手调整形状，使其更加圆润美观。

6.将准备好的紫薯球放入椰汁中，表面覆盖椰汁成为紫薯椰汁球。材料

紫薯、奶酪、白芝麻

工作方法

1.这两个紫薯的实际颜色是不一样的，左边那个更紫。稍后你会看到实际的对比。

2.将紫薯从中间对半切开，微波4分钟至熟。建议剪完后放入带扣中，这样切面不容易风干。

3.为了配合紫薯的颜色，我们选择了蓝莓芝士，略带紫色。

4.所用原料，煮熟的紫薯和白芝麻，外加三块芝士。

5.将略熟的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖掰碎，擀成泥状。

6.将奶酪切成丁以备后用

7.将紫薯糊在手中揉成一团。

8.将紫薯球压碎，加入芝士丁。

9.握住奶酪，揉成一团。这张图可以看到两种不同颜色的紫薯，还是很明显的。

10.将白芝麻倒入煎锅中

11.用小火加热白芝麻。

12.加入芝士球，裹上芝麻。