黑巧克力的利与弊

虽然黑巧克力的糖分和脂肪含量低于白巧克力或牛奶巧克力，但也不要吃太多。吃多了还是容易胖。而且黑巧克力吃多了不仅会发胖，还会引发头痛、月经失调等一系列问题。

单纯吃黑巧克力减肥而不吃正餐，会使身体缺乏相应的营养，导致营养不良。减肥最重要的一点就是营养均衡。如果不遵循，就不利于减肥。

一般来说，瘦子不必刻意限制巧克力的量，但已经超重的人不建议多吃。1小块鹌鹑蛋大小的平板巧克力或巧克力球重约6~8克，正常人每天可吃1~3块。

吃太多巧克力的补救方法是喝一杯绿茶暖胃。

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黑巧克力(Darkchocolate)，质地较硬，略带苦味，一般指可可固形物含量在70%-99%之间或牛奶含量低于12%的巧克力。吃黑巧克力可以提高身体的抗氧化水平，对健康有显著作用。

因为巧克力制造过程中添加的成分不同，也造就了它多变的外观。市场上的巧克力大致可以分为:

1.黑巧克力——牛奶含量小于12%；

2.牛奶巧克力-含有至少10%的可可浆和至少12%的牛奶质量；

3.可可脂巧克力——不含可可脂的巧克力；

4.白巧克力-不含可可粉的巧克力。其中，牛奶巧克力最为常见