糖醋排骨在哪里？
糖醋排骨的做法
原材料准备
排骨500g，香葱一根，姜一根，蒜两半，淀粉适量，食用油适量，酱油半汤匙，香醋1汤匙，精盐半茶匙，味精半茶匙。
分步方法
1.排骨洗净，切成小块。买的时候也可以让卖家帮你剁。2.姜、蒜洗净切片；小葱洗净，切成粉。3.锅里放油，烧至五成热时，将排骨煎至表面焦黄，沥干油。4.锅内留底油，加盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨的温水，大火烧开，小火炖30分钟。5.排骨香软时，加入糖、醋、韭菜末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁。
糖醋排骨的简单做法
糖醋排骨
原材料准备
排骨400g，1汤匙酱油，1汤匙醋，2汤匙糖，少许白芝麻。
简单的方法步骤
1，将排骨倒入锅中煮至七成熟，然后出锅。2.放入油锅炸至金黄色，然后捞出，过滤掉多余的油。3.将酱油、醋、糖放入锅中，熬成糖浆。倒入排骨，用糖水裹好排骨，放入白芝麻，起锅。
爱的技巧
酱油、醋、糖的比例一定要合适(酱油:醋:糖=0.5:1:1)，当然也可以根据自己的喜好适当增加。
糖醋猪排
原材料准备
排骨2斤，冰糖一大块，醋适量，盐适量，开水适量，蒜5瓣，姜5片，油适量。
方法步骤
1.排骨用清水洗净，锅内放冷水，放入排骨，中火煮沸。煮到排骨变白，出现浮沫，然后捞出浮沫，用热水洗排骨，控制水分。锅里放两倍于炒菜的油，边炒边炒排骨，放一点姜蒜片，直到表面有烧焦的感觉。拿出来倒油。2.锅里放少量油，大概两汤匙。这时候把冰糖放进去，冰糖大概有半个柠檬那么大。然后文火煨，用铲子搅拌，糖化后继续搅拌，直到烧成暗红色。这时候盖上锅盖，露出一条缝，把开水倒进锅里，一定要小心，因为会炸锅。3、放入排骨，加入几片姜、两勺料酒、醋和等量糖的盐，大火烧开后再小火炖1小时左右。4、肉已经煮开，大火收汁。慢炖后，醋的酸味可能不会太重。可以根据自己的喜好加一点醋，因为肉是先炒的，味道会有点硬。5、收汁，这里没必要勾芡。6、撒上一些熟芝麻，出锅，美味简单的糖醋排骨就做好了。
爱的技巧
1，排骨飞完要用热水洗，以免冷水兴奋时把肉绷紧。糖煎好后加入开水，切记。2、辣椒大料什么的实在没必要，以免破坏原味，最后把姜片拿出来。3.糖和醋的比例几乎是一比一。但是醋在炖的过程中会挥发，所以根据自己的口味加一点醋。