低脂肪低热量油炸黑胡椒龙鱼

材料:龙利鱼2条，鲜芦笋，蒜末1勺，盐少许，食用油几滴，蚝油1勺，酱油3勺，料酒1勺，黑胡椒少许。

练习步骤:

1.龙利鱼洗净，用厨房纸沥干水分，然后切成小块，加入一勺蚝油、一勺料酒、三勺酱油和少许胡椒粉，腌制20分钟左右。

2.锅热的时候可以放一点油，但是我没有放油，一点都不粘。先用大火煎一下锁住水分，再用中小火慢慢煎。翻两三面就差不多了。出锅前一分钟撒一点胡椒粉或者孜然粉，就可以出锅啦！

3、芦笋切段，放入烧开的锅里焯一两分钟，加一点盐和油，这样芦笋会很亮！