豆干豆芽经典做法？

豆腐干2块，绿豆芽300克，芹菜70克，大蒜3片，1条辣椒，1/4茶匙盐，1茶匙糖，1/2茶匙白醋，1/4茶匙酱油，1茶匙香油。

做方法

(1)大蒜去膜，洗净头尾切丝；辣椒洗净切丝，用熟食处理；

(2)将豆腐干洗净，切片切丝；芹菜去皮切丝，焯烫减菌，浸泡，冷却沥干备用；

(3)将绿豆芽去头去尾，洗净，烫灭菌，浸泡，冷却，沥干备用；

(4)所有调料放入锅中，熬成酱备用；

(5)取一个熟食碗，加入菜谱1？3配料，然后倒入酱汁拌匀。