克林顿食谱大全
首先，“健康食谱”不够健康
美国最著名的心脏病医院克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)对安吉拉进行了采访，该诊所院长、国际知名心脏病专家托比卡尔曼(Kalman)说。科斯格罗维认为，医院必须禁止汉堡包、薯条等食物，并为医院倡导的建立心脏健康饮食树立榜样。“我们的食物成分必须与我们警告患者的一致，”卡尔曼解释道。“我们不能建议患者调整饮食，同时给他们提供高钠高脂肪含量的食物。”“我们不能再向患者发出错误的信号，尤其是那些糖尿病和肥胖症患者。”医院认为麦当劳提供的“健康食谱”不够健康。安吉拉，卡尔曼说:“我们欢迎他们(麦当劳)提出更健康的食物组合，但只添加一种沙拉是不够的。他们菜单上的其他食物含有过多的钠和脂肪。”
第二，“垃圾食品”不指定。
除了洋快餐，有人认为“垃圾食品”还应该包括油炸和膨化食品，如薯片、虾片等。如今，在大多数学者眼里，“垃圾食品”已经不仅仅指洋快餐了。有学者认为，“垃圾食品”是指那些只能提供热量而没有其他营养成分的食品，即高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品。也有学者认为，“三高食品”本身是无辜的，不能简单地称为“垃圾”。虽然众说纷纭，但有一点是肯定的，那就是长期大量摄入高热量食物，不仅会使人体重增加，还会增加肿瘤(乳腺癌、结肠癌等)的发病率。)和心血管疾病。“腰带长，寿命短”是不争的事实。所以，一个人每天摄入过多的油糖食物，对人体健康是弊大于利的。从这个概念出发，普通大众把这些提供多余热量的食物纳入“垃圾食品”的范围也就不足为奇了。
有专家认为，将所有“三高”食品归为“垃圾食品”并不十分科学，因为脂肪和糖类食物是人类必不可少的能量来源。首都医科大学附属天坛医院消化内科教授杨朝旭认为，油炸、烧烤类食物含有大量致癌物质；一些腌制、膨化食品和精制肉类食品中含有大量亚硝酸盐等有害化学成分。还有人工添加剂超标的食品，对人体健康造成了极大的潜在危害。可以说，这才是真正的“垃圾食品”。
第三，“垃圾食品”对孩子的伤害最大。
食品专家建议所有健康人远离“垃圾食品”，尤其是那些被专家称为不折不扣的“垃圾食品”，如油炸(油条、炸糕等。)、膨化食品、腌制食品、香肠等可以长期保存的食品。特别是油腻的食物，增加了难以消化的因素，往往在肠道内停留时间较长，不仅是造成便秘的重要因素，还会促使过多的血液流入和滞留在胃肠道，促进体液酸化，因此最容易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。
尤其是“垃圾食品”对儿童的危害，举世瞩目。吃大量的“垃圾食品”会对孩子的智力和身高发育产生非常不好的影响。高脂饮食会导致孩子肥胖，肥胖会影响激素代谢。如果胰岛素分泌过低，会抑制蛋白质合成，对孩子的发育极为不利。上海市体育科学研究所和上海市青少年健康体适能与评价中心的抽样调查显示，上海66%的儿童身高不够理想。专家指出，无节制地食用汉堡、炸鸡、薯条等快餐，以及儿童爱吃的虾片等膨化零食，不仅是影响儿童身高的重要因素，还会导致儿童性早熟。肥胖儿童脂肪过多还会影响神经细胞，损害儿童神经通道的正常发育，危害儿童智力发育。
据新华社电英国将通过法律禁止电视台在儿童节目中播放“垃圾食品”广告。同时，那些“不健康”的食品也必须在包装上标明醒目的标志，以阻止英国的肥胖趋势。在中国，由不良饮食习惯引起的肥胖、糖尿病、高血脂等多种疾病正在迅速蔓延，保持科学均衡的食物饮食习惯，远离“垃圾食品”是减少这些疾病的重要保障。
第四，停止用洋快餐奖励孩子。
世界卫生组织曾在一份公布的报告中指出，不健康的生活方式——沙发和豆文化(坐在沙发上吃薯条，喝可乐看电视)正在威胁人类健康。前不久，美国前总统克林顿因心脏病接受心脏搭桥手术，也从一个侧面验证了世界卫生组织的预测。克林顿一直喜欢快餐。在手术前接受记者采访时，他承认吃快餐可能是导致他心力衰竭的重要原因。
在西方国家，大多数肥胖的人很穷是不争的事实。这与美国社会底层民众大量食用双层三明治、鸡肉汉堡、特大号披萨、大包装油炸薯条等高热量食物有关。不过，值得注意的是，克林顿最爱的洋快餐早已涌入我国。并通过各种方式吸引孩子的注意力。毫不夸张地说，西方国家很多人上手术台是因为经常吃“垃圾食品”，而这里的人却在排队买这些“垃圾食品”。更让专家感到痛心的是，很多家长往往把孩子吃洋快餐作为对孩子成绩优异的奖励(其实很多孩子并不一定是对食物感兴趣，而是被那些新奇有趣的玩具所吸引)，真是好心办坏事。国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心联合公布了一项中国十城市0-6岁儿童健康状况调查，结果呈现出一个营养怪圈:家庭越富裕，娃娃们的营养越差。专家认为，收入相对较高的家庭选择快餐和超市出售的快餐更多是因为工作紧张和生活节奏加快，从而忽视了合理膳食平衡的重要性。
笔者认为，种种事实已经证明，经常吃洋快餐是一种不健康的生活方式。既然连美国前总统和普通大众都因为事实胜于雄辩而开始排斥洋快餐，那么人们是否应该自觉控制和抵制在中国城市随处可见的洋快餐，更不要为了眼前的利益或满足孩子的某些愿望而做出危害孩子身心健康的傻事？