6月6吃狗肉有什么讲究？

一直以来我都以为狗肉是要在冬天吃，毕竟这个食物是热性的，在冬天吃起来很温暖。但是夏天吃狗肉这个习俗，其实在很早以前就有了。

俗话说“六月六，晒熟蛋”，也就是说，在农历六月六这一天是全年温度最高的一天。六月六又叫“天贶节”，就是上天赐予福气和食物的节日。在这个节日里，有各种各样的风俗习惯。有的地方要吃面条和饺子，有的地方是要吃腊肉，吃粽子等。而在豫南地区，这一天是要吃狗肉的，因为大家觉得在六月六这一天，人体的各项机能都是很薄弱的，狗肉可以温补，所以适合在这一天食用。

甚至为了发扬这样的风俗习惯，比如延续多年的广西玉林“荔枝狗肉节”。记得前几年每当狗肉节前后都会有一些爱狗人士抗议这个节日，因为在他们看来，狗是人类最好的朋友，甚至有的人把狗当作自己的亲人，自己的孩子，所以他们不能接受旁人屠杀和吃狗。而有一部分人却认为，狗肉是很美味的东西，并且有祛风湿等功效，就和鸡鸭鱼一样，是可以吃的。叫嚣着狗肉不能吃的人都是矫情。

关于狗肉是不是可以吃这个事，一直都是有争议的。我爸爸说他们小时候实在没有吃的，也会打狗肉来吃。在物质极度匮乏的时候，只有生存下去才可以考虑更深层次的东西。或许这就是所谓的经济基础，决定上层建筑，当我们现在的生活条件好了，所以很多人都喜欢养宠物，而宠物的首选就是狗狗，所以现在越来越多的人反对吃狗肉，但是也有很多人保留了吃狗肉的习惯。很多酒店餐厅都会端出自己的主打产品狗肉来吸引客人，这似乎也没有什么可以指摘的。

俗话云：“寒冬至，狗肉肥”。寒冬吃狗肉是最温补的，但是有些地区的人却偏偏选在六月六吃狗肉，这都是当地的习俗和饮食习惯决定的。现在的社会大家对于众多的事情有了更大的包容度，现在每年的狗肉节到来，爱狗人士与狗肉食客间虽然仍有不同的态度，但肢体冲突已经越来越少，大家都退了一步。

其实我是不太敢吃狗肉的，但是家里有的长辈特别好这一口，在他们看来狗肉好吃又有营养。事实上狗肉的营养价值真的很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。所以六月六吃狗肉也是有它存在的道理的。