用方瓜韭菜馅包饺子

我喜欢夏天吃饺子时的这种馅。闻起来很香，吃起来百吃不厌。所以我放手了。我的老父亲是一个努力工作的人。小院子里的园子都满了，种着各种蔬菜。还有很多蔬菜可以爬上院墙。此时有葫芦、丝瓜、方瓜，眉心皆开。再过一个月我就可以收割了。周末我回家，他挑一个方瓜和两个嫩葫芦给我带回城里吃。这是一种绿色有机食品，所以我不能浪费它。我今天要用它。

南瓜蛤蜊饺子

材料:嫩方瓜半个，韭菜一把，蚌肉一碗，肉丁一碗，盐两茶匙，酱油适量，花生油三茶匙。300克面粉

步骤1:将嫩南瓜洗净，切丝。

2.在切好的方瓜丝中加入适量的盐，搅拌均匀，杀水。

3.用纱布扎紧切碎的南瓜，挤出水分。这样做的目的是为了防止饺子被填满。

4.取出一碗蛤肉，将猪肉切成丁，用酱油腌制。

5.将榨好的南瓜切碎，韭菜切碎，将适量的猪肉和蛤蜊放入盆中。

6.加入油和盐调味。

7.将所有配料搅拌均匀。

8.我们开始包饺子。我们胶东女人自己包饺子，自己和面，自己擀皮。

9.饺子，一排排坐，皮薄馅大，吃起来超级新鲜。

10，烧开，蘸蒜泥和醋，一盘不够吃。

小贴士:

1.买蛤蜊回家，在冰箱里冷冻一个小时，然后用刀取肉，非常容易。

2.记住如果包饺子用的是水分含量高的食材，提前把水分干掉，包起来就容易了。