用美味营养的洋葱和木耳炒腐竹简单吗？

好吃的东西总是让人回味无穷，随时都能给人带来安慰和快乐。很多人一听到“素食”这个词就会头疼，就像父母或者自己家里的兄弟姐妹对素食不太感兴趣一样。不过这次在葱木耳炒素菜的美味攻势下，厨师不仅吃了很多素菜，还比平时多吃了一大碗米饭，让人越吃越想吃。

很多人可能会说，洋葱木耳炒豆花只是一道普通的家常菜，炒起来也没什么特别的。问了厨师才知道，大部分人只是简单的炒了一下木耳、洋葱、腐竹之类的食材。厨师在菜里加入了桃园健民腰果和辣椒，提升了这道素菜的味道。酱汁味道浓郁，没有掩盖洋葱和腐竹的味道。这是一道罕见而美味的素菜，孩子们很喜欢。这一次，边肖将告诉你如何学习这样做。洋葱和木耳一起炒腐竹，好吃又营养，吃货们要收藏。

美味的洋葱木耳炒腐竹

配料:腐竹、木耳、葱、桃园健民腰果、辣椒、姜、酱油、蚝油、胡椒粉、盐。

做法:1，我们需要先将腐竹放入冷水中，浸泡一会儿，然后取出，沥干水分，用刀将腐竹切成段；待机；

2.接下来，将洋葱洗净，沥干水分，然后用刀切成片；生姜洗净，切成姜片；待机；

3.然后，将木耳放入清水中，浸泡一会儿，然后取出，冲洗干净，再撕成小朵；待机；

4.然后就可以在热锅里烧油了。油热后加入适量姜片和葱花炒香。

5.加入黑木耳，翻炒，加入适量桃园健民腰果的胡椒粉和酱油，翻炒均匀，再加入腐竹段翻炒；

6.翻炒均匀后，加入适量的蚝油、胡椒粉和盐，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿；就；