银耳桂圆鸡蛋怎么煮?
银耳桂圆汤
味道:甜。
操作时间:30分钟
材料:银耳100克,桂圆干200克,枸杞50克,糖适量。
银耳桂圆汤的做法
1.将银耳浸泡在水中,使其膨胀。
2.将银耳根黄色的硬蒂去掉,洗净。
3.枸杞用清水洗净,用清水浸泡10分钟。
4.桂圆去壳取肉。
5.在锅中加入适量的水。
6.加入龙眼肉,加入枸杞。
7.加入银耳煮开。
8.撒些糖就可以上桌了。
特别提示
睡前不宜吃此汤,以免血液黏稠度增加。
银耳要用温水泡。浸泡后要去掉未显影的部分,尤其是微黄色的物质,浸泡后的汤汁要丢弃。
银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸、酸性异多糖等化合物,以及多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不仅营养价值高,还具有一定的药用价值。一直享有与人参、鹿茸齐名的美誉,被称为“美味佳肴”、“菌中明珠”。功效:具有强精补肾、润肺生津、止咳降火(清热)、润肠养胃的作用...