银耳桂圆鸡蛋怎么煮？

味道:甜。

操作时间:30分钟

材料:银耳100克，桂圆干200克，枸杞50克，糖适量。

银耳桂圆汤的做法

1.将银耳浸泡在水中，使其膨胀。

2.将银耳根黄色的硬蒂去掉，洗净。

3.枸杞用清水洗净，用清水浸泡10分钟。

4.桂圆去壳取肉。

5.在锅中加入适量的水。

6.加入龙眼肉，加入枸杞。

7.加入银耳煮开。

8.撒些糖就可以上桌了。

特别提示

睡前不宜吃此汤，以免血液黏稠度增加。

银耳要用温水泡。浸泡后要去掉未显影的部分，尤其是微黄色的物质，浸泡后的汤汁要丢弃。

银耳的功效与作用

银耳含有多种氨基酸、酸性异多糖等化合物，以及多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不仅营养价值高，还具有一定的药用价值。一直享有与人参、鹿茸齐名的美誉，被称为“美味佳肴”、“菌中明珠”。功效:具有强精补肾、润肺生津、止咳降火(清热)、润肠养胃的作用...