这是什么？有什么用？我能吃吗？

冬粉土豆是比较少见的食物。它的学名是:竹芋，又名冬笋薯、沙谷米薯、东京薯。形似竹荪，淡黄色，长5-7厘米，肉白色，富含淀粉，根茎几乎全是淀粉。在粤西被称为冬薯，可以直接煮着吃。