吃什么蔬菜可以预防高血压？向上帝求助

高血压吃什么蔬菜？随着人们生活水平的提高，高血压已经成为一种常见病。为了减轻其症状，患者应多吃蔬菜，如芹菜、冬瓜、茄子、番茄、大蒜、洋葱、蘑菇、香菇、腐竹、菠菜、银耳、海带、黑木耳等。1.高血压患者应多吃冬瓜。冬瓜以其独特的清热祛风、化痰利湿、解毒、扩胸、安神、养颜的功效，深受人们的喜爱。冬瓜从外到内都可以入药，从霜、瓜皮、肉层到瓢、瓜子，甚至藤、叶、花都有很好的药用价值。冬瓜对高血压有明显的降压作用，是防治高血压的奇葩蔬菜。2、茄子高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。高血压患者常吃茄子，可以补充必需的钾，促进钠的排泄，从而降低血压。临床观察还表明，食用鲜茄子或干茄子，研磨成粉口服，对高血压、动脉粥样硬化、脑出血、眼底出血等疾病患者有效。3、洋葱高血压患者应多吃洋葱，因为它不仅营养丰富，而且药用价值很高。洋葱具有杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗、降血压、抗癌、强身健体等特殊功效。洋葱有很好的降压作用。洋葱中含有的前列腺素A1可直接作用于血管，舒张血管，降低外周血管和冠状动脉的阻力，拮抗儿茶酚胺等升压物质，从而促进血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血管疾病患者的健康蔬菜。4、蘑菇高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种美味又营养的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分。性味甘、平，有益气健胃、润燥透疹的功效。这种蔬菜适用于高血压、高血脂、食欲不振、体虚等。5.香菇高血压患者要多吃香菇。香菇中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，80%以上是亚油酸，亚油酸是香菇降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化的重要物质。香菇中所含的香菇多糖等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄，连续食用能降低胆固醇和三酰甘油。此外，香菇是一种高钾低钠的食物，对稳定、降血压、保护血管也非常有益。所以高血压、动脉粥样硬化、老弱、肿瘤患者要经常吃蘑菇。6.西红柿高血压患者应多吃西红柿。这种蔬菜具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。适用于高血压、眼底出血、高血脂、冠心病患者。番茄中的番茄红素有助于消化和利尿，并能改善食欲。番茄中的黄酮类化合物具有显著的降血压、止血和利尿作用。西红柿中无机盐含量很高，是一种高钾低钠的食物，有利于高血压的防治。西红柿含有丰富的B族维生素，包括芦丁，芦丁是一种保护心脏和血管、防治高血压的重要物质。因此，对于高血压和冠心病患者来说，西红柿是一种很好的饮食。西红柿可以当水果生吃，也可以当蔬菜炒熟吃，还可以配汤喝。7、大蒜高血压患者应多吃大蒜，大蒜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁，还含有大蒜素、硫醚类化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者易患冠心病和脑血栓，而大蒜素能降低血糖，所以对冠心病和血栓有预防作用。大蒜也有降低血压的作用，因为它含有一种糖苷。