哪家茶店有桂花酒?
茶白道奶茶店有桂花酒。这款奶茶香味十足,我还没喝就醉了。桂花奶茶桂花味比较浓,所以选择加冰的。打包了很多材料。芋泥一般,但还是甜的。奶盖特别好,咸咸的,很好吃。布丁不大,很滑。高效率,快速生产,无需对准。
桂花奶茶的做法
把糖放在湿锅里,洗干净锅,甩干水分不要干,慢慢加热到焦糖色,不要烫。选择自己喜欢喝的牛奶450ml左右,加入锅中。糖遇到冷牛奶会结块。没事~一会就化了,小火慢煮~不然奶可能糊底。
加上一些红茶,我的是滇红,所以我自己加了这么多,根据个人口味适当添加。天然气是用最小的火煮沸的。我是一台情感混合机器。我家天然气最小火很小,牛奶不搅拌不会溢出。会溢出来的。那样的话,一直搅拌到火最小应该没问题。一直煮啊煮,奶量差不多是开始的一半。
把茶叶过滤出来,倒进杯子里,撒上一些桂花,然后它会形成一层奶皮,轻轻搅拌,吃了这层奶皮你就觉得自己是桂花仙子了。