佛跳墙的制作需要注意什么？

佛跳墙的做法很麻烦。下面简单介绍一下。煲汤方法:将老鸡、里脊肉、鸡爪、老鸭、排骨、骨头、猪蹄、猪皮、鱼干等熬制。用小火熬了十几个小时做出浓汤。准备送鱼翅、鲍鱼、辽参、阿胶、鱼唇、鸽子蛋、鹿筋等原料。将所有原料放入特制锅中，加入煮好的浓汤，加入香精。用保鲜膜封住嘴。笼子蒸了一个小时。佛跳墙是由高级原料制成的。只能做，不知道具体营养价值是多少。