奶油芝士可以做什么蛋糕?
材料:奶油芝士120g,中筋面粉180g,鸡蛋90g,黄油25g,细糖50g,橘子酱50g,橘子皮30g,盐1.5g,泡打粉1/2勺。
烘烤:180度,中层着火,20分钟左右。
1.将奶油芝士在水中软化,加入黄油,用打蛋器打至光滑无颗粒。
2.加入糖,分几次加入蛋液,搅拌均匀。2图。
3.加入桔子酱和桔子皮屑,搅拌1。
4.筛入面粉和泡打粉,揉成球状。← _ ←因为手脏这里没有图||||||
5、拉一个小面团,揉圆压平,这些重量可以做45左右。
6、烘箱预热、烘烤
问题二:奶油芝士出来做蛋糕还能做什么?一般最常用来做蛋糕,也可以用来做馅料。加入Kostar和吉士粉味道很好。
问题3:奶油芝士是用来做什么的?可以做成芝士蛋糕吗?
奶油干酪
奶油奶酪,英文叫Cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,颜色洁白,质地细腻,味道略带酸味,非常适合制作奶酪蛋糕。奶油芝士开封后容易变质,要尽快食用。
奶油奶酪是奶酪的一种,但不是奶油的一种。奶油芝士可以买现成的,也可以自己做。奶油干酪是一种没有经过完全脱脂,仅经过短时间发酵的新鲜干酪。它的颜色是白色的,质地柔软,几乎像奶油一样,非常适合涂抹,经常用来做蛋糕,但保质期短。
会做芝士蛋糕:
芝士糊原料:奶油芝士250g,鸡蛋2个,牛奶2汤匙,白糖50g,淡奶油60g,玉米淀粉15g。
饼干基料配料:消化饼干100克,核桃仁30克,黄油50克。
练习:
1,消化饼干放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。
2.核桃仁是用擀面杖掰的。
3.将软化的黄油放入饼干和核桃中,搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的核桃饼干放入模具中,用平底杯底压平,压瓷,再次放入待用。
5.将常温软化的奶油芝士切成小块,放入盛有白糖的盆中。
6.用打蛋器将奶酪打至光滑无明显颗粒。
7.将两个鸡蛋分别放入奶酪糊中,搅拌均匀。先打一个再放另一个。
8.在奶酪糊中加入两汤匙牛奶和60克鲜奶油,搅拌均匀。
9.筛入玉米淀粉后,搅拌均匀,奶酪糊就做好了。
10,将芝士糊倒入饼干底部。
11.往烤盘里倒入清水,水量约占烤盘的一半。这种烘焙方法叫做“水浴法”(为了保证蛋糕表面光滑,避免开裂,要往烤盘里注水一起烘焙。)。
12,烤好的芝士蛋糕,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上,然后取出脱模。用圆形模具在蛋糕的四边和中心扣上半圆形或圆形的孔,做成一个形状。
注意:如果用慕斯模具或者活动底模,一定要用锡纸包好底部。
问题4:在家里用奶酪可以做出什么简单的食物?你吃过奶酪和豆腐吗?
我的家人都喜欢吃~ ~
用花生油把豆腐块炸黄,然后把奶酪和牛奶调成奶酪酱~ ~浇在上面。很好吃。
问题5:奶油芝士除了做蛋糕还能做什么?也可以用来做柠檬芝士塔的馅料。
或者作为包子的馅料。
柠檬奶酪塔
基本tapi
材料:
a:低筋面粉100g,奶油50g,糖1汤匙。
半个鸡蛋
模具:
一个9英寸的馅饼盘(馅饼盘)
练习:
1,材料A放入锅中,用擀面杖捣碎,拌匀。
2.加入鸡蛋搅拌,然后把它们做成面团。只要能成团就行,不要太搓。
3.卷成比模型略大的圆形薄片。
4.放入模型中,用手指轻轻按压,使其贴在模型上。用刀把多余的面团切掉,在底部打几个小洞。
5、切掉面团* * *,我把它分成两份,用一个蛋塔模具做了两张塔皮。烤之前最好放冰箱1小时,不然容易缩水,就像我这次烤的一样。
6.放入预热到200度的烤箱下层,烤20分钟。
柠檬奶酪馅
材料:
a:奶油芝士280g,蛋黄2个,糖50-60g,柠檬皮1小勺,柠檬汁1小勺。
B: 1杯牛奶(= 240ml = 227g),4汤匙玉米粉,50g葡萄干,2个蛋清,40g糖。
练习:
1和A料依次搅拌均匀。每次加入一种材料,都要搅拌均匀后再加入下一种。
2.将材料B放入锅中拌匀即可出锅。边煮边搅拌,以免烧焦锅底。
3.加入搅拌均匀的材料A和葡萄干,煮至微沸,然后关火。倒入烤了20分钟的皮重里,抹平。
4.将蛋白打成泡沫,然后加入糖,直到很难起泡,用橡胶刀涂在塔上,刮成不规则形状。放入烤箱下部,200度烤约10分钟,直到蛋白烧焦。
问题6:奶油芝士可以做什么?1.你可以做披萨。
2.可以加面包。
3.你可以干着吃
4.你可以做外国食物
5.带零食6。做一些甜点。如果有人说话,他们可以做冰淇淋...
问题7:我有奶油芝士做芝士蛋糕,但是没有带烤箱。我能用它做什么?这种奶油芝士可以直接吃吗?如果我没有烤箱,我可以做慕斯蛋糕。这个可以不用烤箱直接吃。
问题8:安家奶油芝士只适合做芝士蛋糕。当然也可以直接用酸滑的奶酪。牛奶丰富可口。奶油奶酪经常用在奶酪甜点(如焦糖布丁和提拉米苏)、奶油蘑菇汤以及餐饮和烘焙行业的沙拉中,都是非常经典的用法。