杨梅的正确清洗方法

杨梅的正确清洗方法：盐水浸泡、碱水清洗、白醋清洗等等。

一、盐水浸泡

在盆中倒入500毫升左右的清水，在清水中加入两勺食盐，食盐与水的比例约1:5即可。搅拌至融化后就可以放入杨梅了。将浸泡至少30分钟的杨梅取出，用细小的流水冲洗干净即可食用。

二、碱水清洗

适量的弱碱水是可以有效去除杨梅表面的细菌和农药残留。首先，将杨梅先用清水冲洗干净，然后把它放入碱水中，用水不断搅拌，这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水后搅匀再清洗杨梅。

三、白醋清洗

先将刚买回来或采摘的杨梅用清水冲洗干净后放入盆中，在盆中加入适量的清水和白醋，不断地搅拌，白醋具有杀菌的作用。最后用干净的流水冲洗杨梅即可。

杨梅保存方法：

1、通风保存

杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果，我们可以使用通风的方法来保存它，将杨梅一颗一颗的放入到盘子中，然后置于通风避光的环境中即可，一般少量的杨梅可以使用这种保存方法，大概能保存2天左右的时间。

2、冷藏保存

杨梅还可以使用冷藏的方法来保存，家里有冰箱的时候，把杨梅轻轻的用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱的冷藏层中即可，这种保存方法比放在通风处保存要好一些，一般可以保存三到四天的时间。

3、冰冻保存

杨梅还能够通过冰冻的方法来保存，先将杨梅放入到淡盐水中浸泡一会，去除杂质后用清水清洗干净，之后晾干杨梅表面的水分，最后放入冰箱的冷冻室中即可，这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。