东北土特产有哪些？

1，人参

人参主要分布在吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针阔混交林中。我喜欢质地疏松、通风好、排水好、养分肥沃的沙壤土；阴凉潮湿的气候有利于其生长；耐低温，忌直射光，喜弱散射光。

2、貂皮

貂皮是东北三宝之一，有“裘皮之王”之称。水貂属于细毛裘皮，皮板优良，柔软结实，毛绒丰富，色泽光滑。用它制成的皮衣雍容华贵，是理想的裘皮制品。

3、鹿茸

指梅花鹿或马鹿未骨化但有绒毛的幼角。鹿茸比人参含有更多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。

4、黑木耳

黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌。黑木耳质地柔软，口感细腻，味道鲜美，风味独特，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，营养价值很高。现代营养学家称赞它是“素食中的肉”。黑木耳的营养价值堪比动物性食物，而且含有极其丰富的铁和维生素k。

5.蘑菇

每100克鲜蘑菇含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、C4。此外，它还含有非特异性植物凝集素、过氧化氢酶等物质，因此是一种营养丰富的食用菌，也是各种菜肴的理想配料。