白萝卜怎么炖

材料:猪排1000g，白萝卜500g，葱片，姜片，料酒，胡椒粉，胡椒面，盐。

步骤:

1，我们先把猪排剁成小块，然后用开水焯一下，捞出来用冷水洗干净。

2.然后重新准备一锅水，加入葱、姜、料酒、胡椒面。

3.中火煮90分钟，去骨。

4、白萝卜去皮，切成条状，用开水焯一下，入味。

5.锅里煮的排骨汤继续煮，排骨萝卜条刚开始放进去会很苦。

6、炖15分钟，肉烂萝卜软。

功效:白萝卜富含维生素A、维生素C等多种维生素，尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑形成，保持皮肤白嫩。排骨补充身体能量，有益身体骨骼健康，美味滋补，有美容功效。

做法二:白萝卜炖羊肉

配料:白萝卜、羊肉、姜、蒜、葱、酱油、鸡精、盐。

练习:

1.萝卜洗净，去皮，切成花瓣，姜切末，葱切末，蒜切碎。

2、下油锅，爆香姜末和蒜末，煸炒羊肉，变色后，放入萝卜，放入小葱，加入适量的水，不要羊肉和萝卜。

3.大火烧开后加入酱油，上色，加入鸡精和适量盐，然后收汁即可食用。

功效:我们可以吃白萝卜增进食欲，促进消化，对止咳化痰有很好的效果。羊肉是进步的佳品，可以补阳，所以白萝卜搭配羊肉是我们滋补强身的佳品。