龙川的春卷肉丸子怎么做

用料

鸡蛋 3个

木耳 酌量

西芹 酌量

胡椒粉 少量

盐 少量

小茴香籽 少量

水 浅碟

春卷的做法

鸡蛋打散，油锅烧热后倒入鸡蛋液，小火煎熟捣碎

木耳泡发热水焯熟，西芹同样烫一下，切碎并和鸡蛋一起混合，放入所有调料。春卷皮从冰箱拿出，复温片刻

取适量馅料放入春卷皮，然后卷卷卷…最后沾少许水封边

大功告成，留下当天需要吃的。剩下的冻起来，随吃随做。极方便。