烤箱或者微波炉可以烘干果脯吗?
烤箱或微波炉可以如下干燥果脯:
1.用糖把水煮沸。如果苹果里的水太多,用厨房纸把表面的水洗掉。
2.将切好的菠萝、橘子、苹果铺在盘子里,倒入煮好的糖水,不要重叠。
3.盖上保鲜膜,使保鲜膜紧贴水果片,有利于用糖水浸泡,静置1小时以上,最好一天。
4.控制好泡好的水果片的糖水,放入有油纸的烤盘。
5.猕猴桃这种纤维比较细的水果,可以不用浸泡,用糖粉在硅胶垫上均匀的筛一遍,然后把猕猴桃切片铺好再筛一遍糖粉。
6.放入烤箱80-100度烤5小时左右,中途翻面,观察果干。