柚子皮怎么吃？
一.蜂蜜葡萄柚茶
1.用盐擦柚子皮，去蜡，清洗干净。
2.切开柚子皮，清洗白色果肉。
3.柚子皮切片，加少许盐，腌制，倒出苦水。柚子果肉被去籽并破碎成小块。
4.把撒了盐的柚子皮倒进锅里淹死。
5、将锅清洗干净，将处理好的果肉、皮和冰糖一起放入水中。
6.用小火烧开，边煮边搅拌，直到锅里粘稠的水变干。
二、肉酱扣柚皮
1.将柚皮洗净，切成形状，放入盐，用手抓15分钟，然后放入流水中20分钟，再用开水滚10分钟，然后取出挤干。
2、五花肉切丁，姜片放锅里用酱煸炒。
3.加入柚皮，加入适量的竹后酱和东莞甜面酱，翻炒即可食用。
3.黑豆味柚皮
1，柚子去皮，切块，焯水，捞出，挤出水分。
2.准备五花肉和葱姜蒜。有蒜苗最好用蒜苗，好吃又好看。
3.热锅爆香葱蒜，放入一勺豆豉，翻炒后放入柚子皮。
4.翻炒至颜色均匀，出锅加盐。
第四，炒柚子皮
1.清洗柚子，剥去外面的绿色果皮，去掉絮状物。中间留下柔软的白色海绵，切成薄片，用开水浸泡去除苦味。
2.将姜丝、蒜丝、干辣椒放入油中翻炒，出香味后加入酱油，倒入水。
3.水烧开后，倒入干柚子皮，加盐水晾干，炒熟。
五、炒柚子皮
1.刮去柚子皮，切块焯一下，捞出挤干。
2.将油和剁椒一起放入炒锅，放入柚子皮翻炒，加入一些盐。
3.变色后加入蒜苗翻炒至熟。
六、糖渍柚子皮
1，取出柚子皮，尽量不要带白色部分；
2.加入糖，腌制过夜。腌制一夜后，皮肤会变软，会有液体出来。
3.放入锅中，加点冰糖，小火煮；
4.煮到糖发粘，柚子皮变透明。
七、凉拌柚子皮
1，将柚子皮外的绿色层剥去，白色部分切片，加水煮沸1-2分钟，捞出冷却，挤出水分。
2、另起油锅，油量多于炒菜，将豆豉炒香，将油倒入柚子皮中，加入盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉、鲜蒜粉、姜末、味精，拌匀，拌匀后放入盒中，冷藏。可以保存2-3周不变质。喝粥的时候吃一点，很开胃！