怎么做燕窝？

水燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。

生产方法:

1.把水汪汪的燕窝放在小锅里(干燕窝用清水泡三四个小时，然后去毛，去杂质后，用开水略泡，捞出来用冷水泡四个小时，最后用开水锅烫一下，捞出来，温水冲泡，滗掉原汁，再用温水冲泡，滗掉原汁。

2.冰糖加清水500克，小火熬煮至糖化汁粘稠，用纱布滤除杂质，然后将150克纯糖汁倒入一小碗燕窝中，沥干糖汁，再将剩余的纯糖汁倒入燕窝中，上蒸笼大火蒸五分钟，撒上樱桃片。