有清肝明目功效的羊肉汤该怎么办？

大家都知道冬天经常吃羊肉可以促进血液循环，增强抗寒能力，补肝明目，暖脾胃，男性多吃羊肉还可以补肾壮阳。肉质细嫩，蛋白质和维生素含量高。非常适合肠胃虚弱、怕冷的老人和小孩。反正羊都是宝。冬天天气寒冷，羊肉是典型的热食。这种食物含有较多的热气，可以温暖身体，驱除冬季的寒冷，帮助消费者抵御寒冷。吃羊肉可以暖胃。冬天吃羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，有助于消化。

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配料:羊肉、姜、草果、胡萝卜、盐。制作:过程很简单。把羊肉切成小块或大块，随你喜欢。我更喜欢切小块，因为这样容易煮。将羊肉和羊骨头直接放入汤锅中，加入水、姜、草果、盐，加盖煮两三个小时。烹饪时间取决于羊肉是老的还是年轻的。香味扑鼻的熟羊肉，与胡萝卜短时间搭配即可食用。想吃辣的就做一碗调料，干辣椒，用炭火烤熟捣碎，加盐味精配羊肉吃，或者加点煮羊肉的汤。也挺好的。

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羊肉汤锅准备好了，喜欢大葱香菜的可以加入。我两个孩子一次能吃三碗，我家吃香很开心。我会很轻松的学会，所以家长要快点学会。

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当归川芎羊肉汤材料:羊肉150g，当归3g，川芎2g。调料:姜、盐、葱、料酒。做法:1，羊肉洗净切块；生姜洗净切片；当归、川芎放入砂锅加水煎煮15分钟，取汁备用。2.把羊肉块焯一下，然后把水倒掉。3.将羊肉块与当归、川芎的汤汁一起放入锅中，加入清水600毫升左右，同时加入葱、料酒、姜片。4.中火炖约1小时至软烂，加盐煮几分钟。