吃蒜苗会上火吗？

蒜苗是许多人喜爱的食物。吃蒜苗可以预防流感，防止伤口感染，治疗传染病，驱虫。蒜苗吃了会上火吗？

吃蒜苗不会上火。蒜苗中含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10。对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，能起到预防流行性感冒、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。