贻贝豆腐汤的做法(一种营养丰富的家常汤菜)

河蚌豆腐汤是一道营养丰富的家常汤菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家食用。这种汤的主料是河蚌、豆腐和蔬菜，其中河蚌含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，而豆腐是一种低脂高蛋白食物，非常适合减肥者食用。我们来看看贻贝豆腐汤的做法。

材料制备

1.贻贝:500克

2.豆腐:300克

3.胡萝卜:1

4.洋葱:1

5.蔬菜:适量

6.姜片:适量

7.洋葱:适量

8.食用油:适量

9.盐:适量

步骤描述

1.贻贝清洗干净后，用清水浸泡1小时，让它吐沙。然后用刷子将外壳上的污垢刷掉，用清水冲洗干净备用。

2.将豆腐切成小块备用。

3.胡萝卜和洋葱切成小块，蔬菜洗净备用。

4.热锅放油冷却，放入葱姜爆香。

5.加入胡萝卜和洋葱，翻炒至香。

6.加入清水，加入贻贝，大火煮沸，撇去浮沫。

7.关小火，继续煮20分钟。

8.加入豆腐和蔬菜，再次煮沸。

9.加入一些盐调味，煮5分钟。

结局

河蚌豆腐汤的做法很简单。只要准备好材料，按照步骤操作，就能做出营养美味的汤。这种汤不仅适合家庭食用，也适合作为餐厅的美食推荐。希望大家可以尝试一下这种美味的贻贝豆腐汤，享受健康美味的同时，也为身体补充足够的营养。