马蹄的正确种植方法是什么？
荸荠的特征是其地下匍匐茎顶端膨大的鳞茎，为莎草科植物。鳞茎扁球形，表面光滑。成熟时为深栗壳钯或枣红色，有3至5个环，短喙状顶芽和侧芽。肉质洁白、脆嫩、多汁、香甜。
荸荠是一种多年生沼泽草本植物，根茎细长。末端膨大成直径约4cm的扁球形，深褐色；地上茎圆柱形，高75cm，丛生，不分枝，中空，有横隔，表面光滑，色绿，叶退化，叶鞘薄，鞘口斜，易脱落。一种穗状花序，顶生，直立，圆柱形，浅绿色。花费更多或更多；鳞片宽倒卵形，螺旋状或覆瓦状，背面有细的垂直条纹；花被6片，变成刚毛，有倒钩状；雄蕊2，花丝纤细；子房上位，柱头2或3裂，暗褐色。小坚果双凸，长约2.5毫米。花期从6月到7月。仅从外形上看，就像板栗一样，不仅形状、味道、成分、功能相似，而且因产于泥地而被称为板栗。
荸荠皮紫黑，肉白，味甜多汁，脆可口，自古？地下悉尼？北方人的口碑如何？江南人参？。
荸荠可视为水果和蔬菜，是一种受欢迎的季节性产品。
荸荠的质量要求:大、干净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、脆、无渣的最好。
荸荠的种植方法(1)发芽:当温度达到10 ~ 15℃时，80%以上的鳞茎都能发芽，同时抽出发芽茎，抽出叶状茎。当幼苗有5 ~ 6个叶状茎时，新的根将向下萌发。
(2)分蘖分株:7月底至8月初移栽的幼苗返青3-5天后，将萌蘖茎顶端的保质茎向上拔，继续分蘖后形成母株丛。同时，侧芽周围出现数个匍匐茎，伸展为10 ~ 15 ㎝的3 ~ 4节，然后匍匐茎顶端的肉质茎顶芽向上萌发，继续分蘖，形成新的分株。如此反复分株、分蘖，植株集群会逐渐扩大，叶状茎数呈线性增长，一株植株的地上茎数可扩大到300 ~ 400个。温度在25 ~ 30℃之间时，分蘖最快。进入9月后，气温逐渐降低，光合产物积累逐渐增多，匍匐茎的生长由水平向土下斜生转变，俗称？下行带？。10的前10天以后，不再产生叶状茎。这时，所有匍匐茎的顶端开始膨大，鳞茎开始形成。荸荠的产量取决于鳞茎的数量和大小，而后者又取决于分株的数量和地上茎的数量和质量。如上所述，分蘖分株在温度为25 ~ 30℃时发生最快，一个分株大约10 ~ 15天就会发出一个分株。我区一般有2 ~ 3期分株，多则5 ~ 6期。全株有30 ~ 40个分株。9月底以后气温明显下降，不再发生分蘖。因此，为了在适宜的温度下获得合理数量的分株，保证地上多叶茎的数量和质量，最好在7月底移栽荸荠，最迟移栽不应晚于立秋。
(3)开花腐烂:当植物基本停止分枝和分蘖时，地上茎的大量同化物被运输到地下贮藏器官，即鳞茎。此时，穗状花序从叶状茎顶端冒出，进入初花期。同时，地下茎也相应发芽，地上花期也是地下结果期。鳞茎形成于寒露期(65438+10月上旬)，小雪后(165438+10月下旬)，地上茎自上而下逐渐枯萎，此时鳞茎完全成熟。鳞茎皮的颜色也由白色变为黄褐色、红褐色。从冬季至日(65438+2月下旬)到微寒期(1月上旬)，球茎含糖量最高。
(4)对水肥的要求:苗木栽植后，要求土壤温度较高，以利于返青和分蘖，并进行浅水灌溉，以稳定苗木。随着分蘖分株和蒸腾作用的增加，水层应逐渐加深，以促进地上茎群体的形成。闭行后要深灌，控制分蘖和分株的形成，早结，增种膨大鳞茎，但要控制氮肥用量，防止生长过快。菱角整个生长期都不能缺水。如果不是白长，就不要放在一边不浇水，尤其是鳞茎膨大期，不适合缺水。荸荠植株多、丛大，抽穗期需要的养分和同化物质多，基肥要充足。分蘖期和植株分裂期需要充足的氮肥，不需要施肥，保证菱角够苗。进入结瘤阶段后，不宜再施氮，否则会白长，造成倒伏，影响结瘤，加重病害的发生。钾在改善球茎品质、促进氨基酸、蛋白质的沉淀和合成以及糖和淀粉的运输和积累方面具有重要作用。在荸荠生长期，钾除作为基肥外，还应作为追肥。此外，充足的钾肥还能提高植物的抗病能力。磷肥对荸荠也有类似的效果。因此，荸荠的栽培必须氮、磷、钾三元素协调配合，尤其是开花结果期前后。这时候如果能喷施叶面肥或磷酸二氢钾，鳞茎会变粗，产量也会提高。
马蹄在缸中的存放方式
荸荠挖好后铺在砖地上12-15天。适当晾干后，放入室内大陶罐中(不允许用腌制的陶罐)。陶罐应放在干燥通风的地方。每个气缸的存储容量约为80-100 kg。盖上装满菱角的缸口。需要注意的是，存放在陶罐中的荸荠，在存放初期有较强的呼吸功能，一定要揭开缸盖，以利于通风；冬天气温低冷时，缸内要盖一层稻草保暖；阴雨天气，由于空气湿度较大，需要及时开盖排出湿气；高温炎热季节要及时覆盖，防止菱角鳞茎内水分蒸发造成干腐。存放在陶罐里的菱角在存放过程中，每隔25-30天要翻1次。按此方法，荸荠的保鲜期可达半年以上。
药仓
如采用旧窑贮存，贮存前应在窑底和窑体喷洒2.5%多菌灵或40%甲基硫菌灵400-500倍液进行消毒。在窑底铺一层细土，在每颗菱角上撒一层干细土，厚度20-25厘米，在这样的一层果实上再撒一层土，直到离窑口20厘米，把干细土封在上面填口，四周盖30厘米厚的土，形成一个中间高四周低的馒头形状，盖在窑口上拍平。
沙仓
荸荠采集挖好后，在凉房或地下室用砖砌一个坑，坑底铺上5-7厘米厚的细沙，将荸荠鳞茎排列在沙面上，用3-4厘米厚的细沙覆盖，然后将荸荠鳞茎排出，这样一层层叠起来，堆得很高。这种方法也能起到很好的储藏保鲜效果。
解决办法
将采集的荸荠鳞茎除去杂质，清洗干净后迅速浸入次氯酸钠溶液中保存。实验表明，采用该方法，在温度为0-2℃，相对湿度为90%-100%时，菱角鳞茎保鲜时间可达10个月，在温度低于5℃时，保鲜期可达6-8个月。
土堆储存