燕麦胚芽米和普通燕麦米有什么区别？

燕麦胚芽米是一块全谷物，富含膳食纤维和营养成分。普通燕麦片只是介于麸皮和谷物之间的一层，主要含油脂较多。

2、成长状态的差异:

普通燕麦片又称麦芽粉、胚芽，呈金黄色颗粒状。

燕麦胚芽米是小麦萌发和生长的器官之一，约占整个小麦籽粒的2.5%。富含维生素E、B1和蛋白质，营养价值非常高。

营养价值:

蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸。是提高免疫力和抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，如维生素A、B、C，尤其是珍贵的天然维生素E，每百克高达34.9毫克，居食物之首。具有软化血管、防治心脑血管疾病、延缓衰老等多种功效。

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