多吃红薯，真的能减肥吗？

红薯有非常丰富的营养价值。经常食用红薯可以起到减肥的作用。红薯含有大量不能在肠道内消化吸收的膳食纤维，能刺激肠道，增加肠道蠕动，促进排便。红薯中的膳食纤维还可以帮助我们加速体内脂肪的燃烧，有效防止糖分在体内转化为脂肪。

但是我们不建议减肥期间把红薯当主食吃。红薯营养价值丰富，但营养成分比较单一。红薯中蛋白质和脂肪的含量相对较低。如果每天以红薯为主食，身体容易营养不良。我们每天至少要吃十二种食物，每天至少要吃三种豆类、土豆、杂粮。所以不能只以红薯为主食，饮食上要粗细搭配，经常吃新鲜的蔬菜水果。红薯含有米粉没有的氨基酸。

红薯和米粉的搭配，可以充分补充人体所需的蛋白质。另外，红薯含糖量高，吃多了会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，吐酸水，烧心。红薯还含有一种氧化酶物质，会在人体肠道内产生二氧化碳气体，导致打嗝、排气、腹胀，所以红薯不宜过多食用。减肥期间不能把红薯当主食吃，但是可以把红薯和米粉一起吃。

同时，增加新鲜蔬菜和水果的摄入。红薯热量低，饱腹感强。作为主食或者副食，都有很好的减肥效果。每天吃500克左右，坚持合理食用红薯，一月可减重约6至10斤。红薯每100g含脂肪0.2g，仅为大米的四分之一。所以红薯是典型的低热量低脂肪食物。红薯还含有B、C、纤维素、钾、铁、铜等10多种微量元素。纤维素能刺激肠道蠕动，使排泄顺畅，还具有阻断糖转化为脂肪的特殊功能。