鳕鱼头为什么不能吃？
鳕鱼头可以吃，没有科学证据证明鳕鱼头有毒。
材料:姜6克，葱12克，豆腐200克，鳕鱼头1个。
辅料:大蒜3克
炖鳕鱼头
1，豆腐切片，鳕鱼头切斜刀
2、锅中放油，倒入鱼头，倒入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒，炒匀。
3.加水，大火烧开，转中火炖。
4.加盐、鸡粉、胡椒粉，倒入豆腐，炖鱼汤，做成乳白色。
材料:姜6克，葱12克，豆腐200克，鳕鱼头1个。
辅料:大蒜3克
炖鳕鱼头
1，豆腐切片，鳕鱼头切斜刀
2、锅中放油，倒入鱼头，倒入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒，炒匀。
3.加水，大火烧开，转中火炖。
4.加盐、鸡粉、胡椒粉，倒入豆腐，炖鱼汤，做成乳白色。