番茄金针菇豆腐汤怎么做？

1、原料准备:西红柿1、老豆腐250g、金针菇150g、小葱1、大蒜3瓣、油适量、盐2汤匙、白胡椒1茶匙、水淀粉半碗。

2、番茄切小块，金针菇分散洗净，洋葱切块，大蒜切碎。

3、锅中倒入适量油，放入大蒜炒香，然后倒入番茄块。

4.当番茄炒到汁液变软的时候，可以把水倒掉，煮开。

5.加入豆腐块和金针菇，搅拌均匀，煮10分钟。

6、倒入半碗水淀粉，搅拌均匀，加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花。