美式冰咖啡的做法

水和冰很精致。

冰镇美式咖啡虽然是最常见的冰镇咖啡，但并不是你想象的浓缩+水+冰那么简单。为什么？因为顺序不对。向浓缩物中加水是美式咖啡；给水加浓度就是:长黑。美式还是长黑，不要傻傻分不清。

Ice美国生产流程

冰美洲(冰美洲)

冰镇美式咖啡是从意大利咖啡机中高温提取，最后将咖啡液倒在冰上。根据个人喜好添加冰水。类似于普通高温萃取咖啡的风味，冰和冰水只有冷却和稀释的作用。集中需要快速冷却。但是冰镇美式咖啡的制作方法只有一种，就是把它浓缩在冰块上或者加在冰水里。当温度急剧下降时，这种浓度会产生一种独特的味道，这是一杯冰镇美式咖啡的真正味道。冰美人是浓缩咖啡快速冷却后的产物。

美式冰的两种方法

冰冷的

水会稀释咖啡的浓度，冰镇美式咖啡的浓度比普通冰镇美式咖啡强。能接受更多冰和美式的，都是重口味的勇士。据说这也是喝冰和美式风格的标志。

脱水

把浓度直接倒在冰上，就是传说中的滑冰美式，成品比多冰美式要厚。