鳗鱼茶介绍

鳗鱼茶是一种茶泡米饭。说起茶泡饭，是一种很和谐的吃法。茶泡饭在平安时期叫“汤渍”，就是把酱料和汤头倒在米饭里搅拌。鳗鱼饭盖饭就是把鳗鱼和米饭一起炖，然后撒上一些酱。除了独特的酱料，鳗鱼茶泡饭的吃法也不一样。