多年前吃海鲜的三宇酒店叫什么？

三余饭店多年前的海鲜叫“三余特色大闸蟹宴”。这道菜是三余饭店的招牌菜，因其独特的制作工艺和口味，深受食客喜爱。

这道菜的主要原料是当地的优质大闸蟹，肉质鲜嫩，肉质丰满，口感极佳，是海鲜界的一大美味。在制作过程中，大闸蟹需要经过多次筛选和挑选，然后清洗和挑选，最后经过独特的腌制方法加工制作而成。

在腌制过程中，三宇酒店使用了多种天然调味料和香料，如胡椒、姜片、洋葱片等。，把大闸蟹肉腌起来，味道鲜美。最后将腌制好的大闸蟹肉煮熟，配上龙虾、海参、鲍鱼、螃蟹等各种色香味俱佳的海鲜配菜，呈现一场美味又营养的海鲜盛宴。

总的来说，“三余特色大闸蟹宴”是一种地方传统美食，具有浓郁的地方特色和文化内涵。是三裕酒店多年来一直坚持的招牌菜，也是当地居民和游客的必备美食之一。