生菜怎么做？

材料

新鲜草鱼片；生菜；大米；芹菜；精力

工作方法

草鱼片做成薄肉片，用一些盐腌制入味。

生菜洗净切丝。

芹菜去叶，洗净，切碎。

将大米淘洗干净，锅中加入适量清水，大火烧开，倒入大米，小火煮60分钟；或者按照平时煮粥的方式来煮米粥。

倒入鱼片和姜丝，煮3分钟左右。

最后，加入生菜丝和芹菜碎，用盐和香油调味。

蒜汁煮生菜

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材料

生菜；大蒜；芝麻；酱油(酱油)；麻油

工作方法

生菜洗净沥干水分。

拌酱:将蒜瓣尽量切细，放入小碟中，加入酱油、芝麻，淋上香油。放在一边备用。

锅中加入1000 ml水烧开，将莴笋在沸水中复制。这个过程如果想吃的酥脆的话20秒就可以熟了，因为生菜可以生吃。我怕生吃不干净，就抄了一分水，所以有点煮过头了。拿出来装盘。

用锅里剩下的开水，放在蒸架上，把酱拼盘放在锅里蒸2-3分钟，关火。

最后把酱汁倒在生菜上。完成了，耶！