鸡肝要煮多久？鸡肝要煮多久？

1.一般情况下，鸡肝可以放入水中煮15-20分钟，视鸡肝大小而定。

2.如果是炒鸡肝，要用急火炒5分钟以上，鸡肝完全灰棕色才能熟。

3.买回来的新鲜鸡肝不要急着煮。最好先用清水浸泡30分钟再炒，可以降低鸡肝的毒性。