金汤肥牛的家常做法金汤肥牛的步骤

2.金针菇切去根部，切成小块，略洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。

3.将南瓜去皮，切成大块。白菜叶洗净，去皮切块。

4.将南瓜放入微波炉三分钟，用勺子捣碎。

5、锅中加水，加入少许盐，将白菜叶放入水中，放在盘子底部。

6.金针菇洗去盐水，焯水摊在白菜叶上，也切丝焯水在金针菇上。

7.锅中加油，放入蒜瓣、干辣椒、泡椒，翻炒后倒入开水中烧开。

8.加入南瓜泥，搅拌均匀。加入适量的盐和鸡精，做成金黄色的汤。

9.趁热将调好的金汤浇在金针菇上。

10，把肥牛卷整齐的放在金汤里。

11.入锅蒸至肥牛变色。

12，金汤肥牛吃完了！