海虾和养殖虾有什么区别？

1，海虾的壳很厚:买虾的时候只要轻轻捏一下，壳摸起来很硬，而且是很有弹性的海虾。养殖虾的钙含量应该不如海虾，所以虾壳感觉更薄。

2.海虾的颜色鲜艳:海虾的颜色比养殖虾的颜色更黄亮，也就是说，当两种不同的虾放在一起时，会很容易看到海虾的颜色比养殖虾的颜色浅，偏黄。

3、新鲜的海虾，煮熟后外壳易剥，肉质有弹性。养殖虾生命力不强，煮熟后壳肉容易粘在一起，口感确实不如上海虾。

海虾:

海虾，又名红虾、红虾、大青虾等。，是水产品和海虾的肉或全部的总称。虾营养丰富，味道鲜美，可食用或入药。虾主要分布在黄海、渤海和长江口以北海域，是我国的特产。蟹、虾等水生甲壳动物的真皮中分布着大量的蓝黑色色素，所以新鲜的虾、蟹一般都是蓝色的。虾青素是一种萜烯共轭长链抗氧化剂，具有很强的抗氧化功能。