如何用鸽子炖天麻？

辅料:盐少许，姜6片，枸杞8克，水适量。

天麻鸽子汤的做法；

1.天麻洗净浸泡24小时。

2.浸泡过的天麻放在蒸笼上蒸1小时。天麻太硬，不能延长蒸的时间。

3.将鸽子内脏取出，冲洗干净，剁成小块备用。

4、蒸熟的天麻切块备用。

5、锅中加入适量的水，放入3片生姜和鸽子，大火烧开后将鸽子放入水中煨熟备用。

6、炖锅加入适量清水，放入鸽子、姜片、天麻，大火烧开转中火慢炖。

7.利用炖鸽子的时间将枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽肉软烂即可食用。

9.同时加盐，中火炖5分钟，即可起锅，放盘。

10，成品。